轻松上手,简单制作橘子糖水罐头教程

晓鱼的自由

橘子糖水罐头是一种既美味又方便的食品，下面是一份简单易懂的制作教程：
### 材料： - 新鲜橘子 500克 - 白糖 200克 - 清水 500毫升 - 新鲜柠檬 1个（可选，用于增加香气）
### 工具： - 罐头瓶 1个（约500毫升） - 煮锅 - 筛网 - 研磨器或搅拌机 - 热水消毒工具
### 制作步骤：
1. "清洗橘子"： - 将橘子洗净，用厨房纸巾擦干水分。
2. "剥皮去籽"： - 用刀将橘子皮剥去，注意不要剥得太厚，以免影响口感。 - 将橘子切成小块，去除橘子的白色筋络和籽。
3. "准备柠檬"（如果使用）： - 将柠檬洗净，切片备用。
4. "煮制糖水"： - 在锅中加入清水和白糖，用中小火慢慢加热至白糖完全溶解。 - 可以加入柠檬片增加香气。
5. "煮橘子"： - 将切好的橘子放入糖水中，继续煮至橘子变软。 - 这通常需要大约10-15分钟。
6. "过滤糖水"： - 使用筛网将煮好的橘子糖水过滤，去除橘子渣和柠檬片。
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Aimee罗

　　原料：5个橘子、100克冰糖

　　做法：

　　1、将橘子剥皮，掰成小瓣，撕去每瓣上的经络，用牙签在橘子囊腹部划一条缝(这步嫌麻烦可省略);

　　2、将橘子焯下水，捞出备用;

　　3、锅中放放冰糖，加入两小碗清水400ML(多点少点问题不大);

　　4、将糖煮融化后加入焯水过的橘子，中小火煮5分钟，关火;

　　5、将耐高温玻璃瓶入开水中烫过再擦干，不留水迹;

　　6、将煮好的糖水橘子趁热装入玻璃瓶中，盖紧盖子，立即倒扣防止，当心烫到手哦;

　　7、我不知道这种水分大又没有防腐剂的水果罐头，在真空保存下能保存多长时间，但是不开封的话，放冰箱冷藏，15天是肯定可以的。开封后最好在24小时内吃完，不要久放。

　　小贴士：

　　1、不需要用很甜的橘子来做罐头，吃不掉的酸的拿来做正好，不浪费;

　　2、玻璃瓶是耐高温的，淘宝网上买的;

　　3、不要久煮，不要开大火煮，容易烂的不成型。